Bubu媽的部落格

華嫂冰室現在遍地開花，全香港都有分店。最喜歡的始終是元朗在坑尾村的總店。

星期六是老爺的新居建成，去坑尾村顺便就在華嫂食早餐。今天少人，排了半小時就有位置。

我叫了招牌菠蘿包 (有些失望，因蛋不夠流心) 👍👍👍👍

蕃茜皮蛋餐肉蛋雞亦米線👍👍👍👍

自從接了陳家大廚的工作後，才體會到以前爸爸的難處。剛要想煮什麼也頭痛，有老有少，有的不吃牛肉雞肉，有的對蝦蚌海鲜過敏，有痛風，營養又要均恆😭。爹地，以前难為了你。

這是上個星期的菜單:

梅菜扣肉

蝦仁滑蛋蒸豆腐

融創滑雪城内我們留了9小時，離開時己经晚上八時了。立即去商埸内的五樓揾食。食肆五花八門，有约一百間可選擇。最後我們選了"大榕樹下"順德菜。

红燒乳鵨👍👍👍👍

香煎鱼嘴  👍👍 很期待的一道莱，但略失望  味啖

今次旅行的重頭戲: 融創滑雪城。

以下是四爺寫的，我就偷下懶

四爺融創小分享：輪到我去了，七一滑，買全日券，住新世紀，再坐滴滴到，融創茂2号門落，約二十分鐘三十元。

微信買票已經沒有特價，可能是七八月，微信買了不用排隊買票，直接排隊入場，去到自動換票機取票，輸入微信發的碼換雪卡。入去先取衫褲鞋，再排另一處取gear，差不多用了一小時…

雪場幾大，初、中、高一様是去到最頂，終於感受到什麼是魚雷…

玩後感：室內場有這樣規模模的確難得，雪質好過韓國，接近日本，初學者沒人帶有些困難，因為沒有一些微斜地方給你練習，我和家人在山腳練習也俾人趕，影相多一會也不可。初學者一段魔毯正常，再上初級一段就較快，因為很長，有些危險，特別對於Ski，很多自學Ski的上了去要很辛苦的行下來…場內有一些很可愛的動物pad，250元包膝，淘寶就100元可以了，可以的話買過去用…

新世紀住較舊，區也舊，融創茂商場很新很大，很多食肆，也有超市，剪髮15元，超平… 下次也要住這附近公寓，想自駕，不過不知道泊兩三天可泊那裡…

室內場和室外場不可比較，可以的話當然是飛一兩轉日韓，不過沒那麼方便，最遲滑到三四月，又要等八九個月，澳纽更難，這個室內場不失為一個非雪季的好選擇。

離開中山前，去了一趟壹加壹，這是一間在中山頗大型的連鎖超市。壹加壹樓上有幾間食肆，其中我們經常去的"上菜呷飯"。

上莱呷飯 是吃小莱的，豆腐是必點菜式，又滑又香有豆味。另外我們點了梅菜扣肉(又愛又恨)，红缸豆，鹽焗雞，炒椰菜，一贯地有水準，價錢也公道。埋單不用人民幣二佰元。

吃完，起程去廣州。call 迪迪專車，走高速约二小時到，人民幣545元

今次去中山最大的得益是终於學識了駕駛電動單車。這對某些人是輕易的事，我上次學了一日也學不會，最緊要是胆子小，怎也没有勇氣將雙腳放上車，所以一採油就會有一只腳放下地😔

今次有阿雪陪同，她居然一騎上去就一陣風去了，我O嘴之餘也激發了鬥志，原來只要你有勇氣放胆去，很快就可以掌握技巧。☺😊我以後不用再坐四爺的車尾

四爺是滑雪發燒友，他一聽聞廣州的融創滑雪城開幕，就急不及待地想去試試当。今次同芝雪一起去。

去廣州前，經一經中山。一到步就去了酸莱姚再回味一番，今次多了生力軍，戰鬥力强勁。點了酸菜鱼(必須五星)，口水雞(五星)，頭抽小卷(四星)，猪手(四星)， 油條(五星)，黑雞腳(四星)，水果茶(四星)，棷皇凍(五星)。吃完後，再去奈雪之茶叫了一杯芝士茶，感覺不如喜茶。好開始打道回府。

今天中午要去北角，上午聽森美在早霸王節目中谈到鰻魚飯，引發了我饞性，於是上網找到了活一鲜。

中午有午市套餐，坐下就叫了鳗魚定食，再加一個三文鱼腩燒。總價130元，味道可以，鳗鱼略廋，另三文鱼腩燒得夠脆，但味道淡了一些，也許我慣了重口味😜。看到刺身也不错，下次試。

最近香港社會很不平静，很多以前覺得荒誕的事，現在經常在街頭出現，政府出現半停擺，希望一切盡快平息，各人繼續回到自己的崗位。

這時想起一位前輩的金句 "常想一二" 人生不如意事十常八九，請不要聚焦已經發生的不快樂事件，將之無限發酵。總有些是值得借镜，記住，珍惜的回憶，抓住它然後向前行。願香港回復我所熟悉的地方

我体質易肥難廋，尤其過了五十歲，更是新陳代谢缓慢。運動也非我所好，又唔戒口，所以最近四爺都說我們越來越有夫妻相。

最近研究輕度斷食法，做法是每天16小時斷食，只可喝水，另8小時可以進食，但也適可而止，不可暴飲暴食。原理是人一般進食後所需消化時間约13至14小時，16小時斷食容許胃有休息的時間，亦令身體產生飢餓感，從而利用身體儲備達到減磅的效果。

實施了约兩星期，對我不是太困難。我定了每天中午十二點至晚上八點進食，所以只要不吃大早餐就行了。現時為止輕了三磅，人也精神，為繼續努力💪